zenmoms.id – Momen Idul Adha membawa anugerah daging kurban yang berlimpah. Namun, bagi mereka yang memiliki persoalan kesehatan seperti hipertensi dan kolesterol tinggi, ada hal-hal penting yang mesti diperhatikan.
Daging kurban, maupun dari sapi maupun kambing, terkenal akan kandungan protein dan zat besinya yang melimpah. Meski kaya nutrisi, daging tersebut juga memiliki lemak jenuh yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Para ahli gizi merekomendasikan agar individu dengan hipertensi membatasi konsumsi daging merah hingga maksimum 100 gram dalam satu kali makan. Metode pengolahan yang minim garam dan rempah mengandung natrium sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan.
Daging kurban yang penuh kolesterol dapat memperburuk kondisi bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Penting untuk menerapkan pola makan yang seimbang, dengan lebih banyak sayuran, buah, serta produk dairy rendah lemak.
Di musim Idul Adha, seimbangkan asupan dengan mencari sumber protein alternatif seperti ikan atau unggas. Menyajikan sayuran segar sebagai pendamping makanan juga merupakan langkah yang sangat dianjurkan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: