Kencur kembali menjadi primadona dalam pengobatan tradisional bagi banyak orang di Indonesia. Tanaman rempah ini terbukti ampuh mengatasi masalah pegal linu yang sering mengganggu aktivitas sehari-hari.
Baca juga: Keamanan dan Manfaat Lari Malam di Perkotaan
Dengan resep yang sederhana, kamu bisa membuat jamu kencur yang tidak hanya mudah, tapi juga kaya manfaat. Mari kita pelajari cara pembuatan dan khasiatnya secara lebih mendalam.
Mengenal Kencur dan Manfaatnya
Kencur, dikenal dengan nama ilmiah Kaempferia galanga, merupakan rempah yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional di tanah air. Tanaman ini tidak hanya menambah cita rasa masakan, tetapi juga berfungsi sebagai obat alami untuk berbagai masalah kesehatan.
Salah satu manfaat kencur yang paling dikenal adalah kemampuannya dalam meredakan pegal linu. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh kelelahan otot akibat aktivitas berat, dan kencur berperan sebagai agen anti-inflamasi yang mampu mengurangi rasa sakit.
Selain meredakan pegal linu, kencur juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperlancar peredaran darah. Dengan cara ini, menggunakan kencur dalam jamu seolah mengintegrasikan pola hidup sehat.
Baca juga: Meningkatkan Produktivitas Melalui Fengshui Meja Kerja
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat jamu kencur, bahan yang diperlukan sangat sederhana dan dapat ditemukan dengan mudah. Bahan utama yang diperlukan adalah 50 gram kencur segar yang menjadi fokus dalam pembuatan jamu ini.
Selain kencur, perlu juga menyiapkan gula merah sesuai selera untuk memberi rasa manis. Jika kamu suka, perasan jeruk nipis atau lemon dapat ditambahkan untuk memberikan rasa segar pada jamu.
Terakhir, sediakan 500 ml air matang yang berfungsi untuk melarutkan semua bahan. Dengan bahan-bahan ini, kamu sudah siap membuat jamu yang menyehatkan.
Langkah-Langkah Membuat Jamu Kencur
Langkah pertama adalah mencuci kencur hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan zat berbahaya yang mungkin menempel. Kebersihan bahan adalah kunci untuk mendapatkan jamu yang berkualitas.
Setelah itu, kencur yang telah dibersihkan perlu dihaluskan menggunakan cobek atau blender. Jika sulit untuk menghaluskan, bisa ditambahkan sedikit air agar lebih mudah.
Campurkan hasil tumbukan kencur dengan air matang, lalu saring agar ampasnya terpisah. Tambahkan gula merah sesuai selera dan perasan jeruk nipis, aduk hingga semua bahan larut dan jamu siap untuk disajikan.
Baca juga: KPop Demon Hunters, Fenomena Baru di Netflix
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: