Senin, 29 SEPTEMBER 2025 • 21:31 WIB

Es Teler: Hidangan Penutup Segar Khas Indonesia

Author

Edi Hidayat

Es teler adalah hidangan penutup yang sangat populer di Indonesia, dikenal dengan kombinasi buah, santan, dan es serut yang menggugah selera.

Makanan ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga sangat mudah dibuat dan bisa dinikmati kapan saja.

Bahan-Bahan Es Teler

Untuk membuat es teler yang lezat, siapkan bahan-bahan utama seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda, semua dalam keadaan segar.

Santan kental dan es serut adalah komponen penting yang akan memberikan rasa khas pada es teler, menjadikannya lebih nikmat.

Sebagai tambahan, sagu mutiara dapat digunakan untuk menambah tekstur yang menarik. Pastikan sagu direbus hingga empuk agar mudah dicampurkan.

Cara Membuat Es Teler

Langkah pertama adalah memotong buah alpukat dan nangka sesuai ukuran yang diinginkan. Anda bisa menyesuaikan porsi buah dengan selera masing-masing.

Setelah itu, ambil gelas atau mangkuk, dan letakkan potongan buah di dasar. Tambahkan sagu mutiara yang sudah direbus di atasnya.

Kemudian, tuangkan santan kental secukupnya di atas campuran buah dan sagu. Jangan lupa menambahkan es serut di bagian atas agar semakin menggoda.

Penyajian dan Variasi

Setelah semua bahan disusun, es teler siap untuk disajikan. Anda juga bisa menambah sirup gula merah atau susu kental manis untuk meningkatkan rasa manisnya.

Bagi yang berani bereksperimen, tambahan buah seperti mangga atau stroberi bisa jadi pilihan menarik. Setiap variasi memberi sentuhan baru pada es teler.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas, atau sebagai hidangan penutup setelah santapan utama. Kesegaran dan kombinasi rasa yang harmonis pasti akan memuaskan selera.