Senin, 10 NOVEMBER 2025 • 15:22 WIB

Jajanan Viral: Menyelami Ketertarikan dan Keamanan Makanan Kekinian

Author

Edi Hidayat

Jajanan viral kini sedang melanda kalangan anak muda di Indonesia, menghadirkan berbagai camilan yang menggoda selera. Namun, keamanan jajanan ini untuk kesehatan menjadi pertanyaan yang perlu kita telaah lebih dalam.

Setiap sudut kota dipenuhi oleh penjual jajanan unik yang sering kali viral di media sosial. Meskipun penampilan menarik, penting bagi kita untuk mempertimbangkan bahan dan proses pembuatan yang digunakan.

Mengenal Jajanan Viral

Jajanan viral adalah makanan ringan yang mendadak populer berkat media sosial. Makanan seperti cheese tea dan fried ice cream sering dijumpai dijajakan di pinggir jalan atau pasar malam.

Keberhasilan jajanan tersebut kerap didukung oleh visual menarik dalam foto dan video, membuat konsumen penasaran dan ingin mencoba. Video yang viral bisa dengan cepat menarik perhatian hingga jutaan viewers.

Namun, di balik semua daya tarik tersebut, ada kekhawatiran mengenai keamanan konsumsi jajanan tersebut. Proses pembuatan yang kurang higienis dan kualitas bahan yang tak terjamin sering menimbulkan tanda tanya.

Aspek Keamanan Jajanan Viral

Keamanan jajanan sangat dipengaruhi oleh bahan baku yang digunakan dalam proses pembuatan. Penggunaan bahan kimia yang tidak aman, seperti pewarna yang tidak diperkenankan, dapat menimbulkan risiko kesehatan.

Dr. Lia, seorang ahli gizi, memperingatkan, "Minyak yang terlalu sering dipakai bisa menghasilkan senyawa berbahaya yang berdampak buruk bagi kesehatan." Ini menjadi salah satu isu signifikan yang perlu diperhatikan.

Selain itu, kebersihan lokasi penyajian sangat menentukan. Jajanan yang dijual di tempat yang tidak bersih dapat menjadi sarang bakteri, yang bisa menyebabkan beragam masalah kesehatan bagi konsumen.

Alternatif Jajanan Sehat

Dengan maraknya jajanan viral, penting untuk mempertimbangkan pilihan sehat sebagai alternatif. Sayuran segar, yogurt, dan camilan alami seperti kacang-kacangan bisa jadi pilihan yang lebih baik.

Membuat jajanan sendiri di rumah dengan bahan yang terjamin kesehatannya juga menjadi opsi menarik. Banyak resep sederhana yang dapat diikuti, sehingga menciptakan camilan yang lebih aman dan sehat.

Kesadaran akan kesehatan harus menjadi prioritas saat memilih jajanan. Meski menarik untuk mencoba semua jajanan viral, penting untuk tetap memperhatikan keseimbangan dan keamanan.