Jumat, 12 DESEMBER 2025 • 14:46 WIB

Italia Resmi Diakui UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda

Author

Fiddy Anggriawan

Italia merayakan pencapaian monumental dengan pengakuan tradisi kuliner mereka sebagai Warisan Budaya Takbenda pertama di dunia oleh UNESCO.

Pengakuan ini diharapkan dapat memperkuat perlindungan terhadap keaslian kuliner Italia yang saat ini terancam oleh produk-produk palsu.

Pengumuman Resmi

Pengumuman mengenai pengakuan ini disampaikan oleh Perdana Menteri Italia, Giorgia Meloni, yang menekankan arti penting pengakuan ini bagi identitas Italia.

"Kami adalah yang pertama di dunia menerima pengakuan ini, yang menghormati siapa diri kami dan identitas kami," ujar Meloni.

Ia menambahkan bahwa bagi orang Italia, kuliner bukan sekadar makanan melainkan merupakan bagian dari budaya, tradisi, dan kerja keras.

Kampanye untuk Pengakuan

Pengakuan ini merupakan hasil dari kampanye tiga tahun yang dilakukan oleh Kementerian Pertanian Italia untuk menyoroti nilai budaya kuliner Italia.

Dalam proposal awal, editor Pier Luigi Petrillo menjelaskan bahwa kegiatan memasak di Italia melampaui hanya sekedar kebutuhan nutrisi.

"Memasak di Italia merupakan praktik budaya yang kompleks dan berlapis, mencerminkan identitas masyarakat," tegasnya.

Dampak Positif dan Tanggung Jawab Baru

Status warisan budaya ini tidak hanya membawa prestise tetapi juga menimbulkan tanggung jawab lebih bagi Italia dalam menjaga kekayaan budayanya.

Pengakuan dari UNESCO kerap meningkatkan pariwisata di negara yang telah menjadi salah satu tujuan paling padat dikunjungi di Eropa.

Menteri Pertanian Francesco Lollobrigida menegaskan pentingnya pengakuan ini untuk menjaga keaslian kuliner: "Ini adalah sumber kebanggaan dan pemacu nilai produk serta peluang baru di sektor pertanian dan ekonomi."