Senin, 19 JANUARI 2026 • 16:03 WIB

Resep Praktis Makanan Daerah yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Author

Edi Hidayat

Makanan daerah menawarkan cita rasa yang unik dan autentik, dan kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tentu saja, ini adalah cara yang tepat untuk menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia dengan mudah.

Mulai dari masakan yang sehat hingga camilan menggugah selera, berikut adalah beberapa resep simpel yang bisa kamu praktikkan tanpa perlu keahlian memasak yang tinggi.

Masakan Jawa: Oseng Sayur dan Tempe

Oseng sayur adalah pilihan masakan sederhana namun bergizi. Dengan sayuran segar seperti buncis, wortel, dan kol serta tambahan tempe, kita dapat menikmati hidangan sehat yang penuh rasa.

Untuk membuatnya, panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga aromanya keluar. Selanjutnya, masukkan sayuran dan tempe yang telah dipotong, tambahkan garam serta merica, dan masak hingga sayuran matang tetapi tetap renyah.

Camilan Khas: Pisang Goreng

Pisang goreng merupakan camilan legendaris yang mudah ditemui di banyak daerah, khususnya di Jawa. Hanya dengan menggunakan bahan utama pisang dan sedikit tepung, kamu bisa menyajikannya di rumah.

Cukup campurkan tepung terigu dengan air untuk membuat adonan. Setelah itu, celupkan potongan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Nikmati pisang goreng ini dengan taburan gula atau keju parut agar semakin lezat.

Kuliner dari Bali: Sate Lilit

Sate lilit adalah salah satu kuliner khas Bali yang menawarkan pengalaman memasak yang berbeda. Alih-alih menggunakan tusuk sate biasa, sate ini dililitkan pada batang serai, memberikan aroma yang segar.

Campurkan daging ikan atau ayam dengan kelapa parut, bawang merah, dan rempah-rempah. Bentuk adonan sekeliling batang serai dan bakar hingga matang sempurna, sehingga menghasilkan hidangan yang nikmat dan menggugah selera.