Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 18:22 WIB

Pudding Cokelat Lapis Vanilla: Hidangan Penutup Memikat untuk Segala Kesempatan

Author

Pudding cokelat lapis vanilla adalah pilihan makanan penutup yang digemari banyak orang. Perpaduan rasa cokelat yang kaya dan vanila yang lembut membuat hidangan ini selalu memukau di meja makan.

Tidak hanya lezat, resep ini juga sangat mudah diikuti, bahkan bagi mereka yang baru mulai beraksi di dapur. Siapkan beberapa bahan sederhana dan rasakan hasilnya yang menggugah selera.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat puding ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama seperti agar-agar, cokelat bubuk, susu, gula, dan sedikit vanila. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar agar hasil puding maksimal.

Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang dibutuhkan: 1 bungkus agar-agar plain, 500 ml susu cair, 150 gram gula pasir, 50 gram cokelat bubuk, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan air secukupnya.

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Vanilla

Langkah pertama adalah menyiapkan agar-agar. Larutkan agar-agar dalam 400 ml air di dalam panci, lalu masukkan gula dan aduk hingga mendidih.

Setelah larut, bagi campuran agar-agar menjadi dua bagian. Satu bagian akan dibuat menjadi lapisan cokelat dengan mencampurkan cokelat bubuk dan ekstrak vanila, kemudian tuang ke dalam cetakan.

Untuk lapisan vanila, cukup masukkan susu ke dalam bagian agar-agar yang tersisa, aduk rata, dan tuangkan di atas lapisan cokelat setelah lapisan pertama mulai mengeras.

Pendinginan dan Penyajian

Setelah semua lapisan tertuang, biarkan puding di suhu ruang hingga setengah mengeras, lalu pindahkan ke kulkas. Biarkan selama minimal 2 jam agar puding benar-benar set dan mudah dipotong.

Sesaat sebelum disajikan, potong puding sesuai selera. Pudding cokelat lapis vanilla ini dapat disajikan dengan parutan cokelat atau buah segar sebagai garnish.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: