Malam Tahun Baru sering kali identik dengan pestanya barbeque yang seru dan menyenangkan. Namun, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan agar pengalaman makan kita tetap aman dan nyaman.
Baca juga: Mengungkap Manfaat Olahraga untuk Kesehatan Mental dan Emosional
Dari pemilihan bahan hingga cara memasak yang tepat, berikut adalah tips mudah untuk menikmati barbeque tanpa khawatir akan risiko kesehatan.
Pilih Bahan yang Aman
Langkah pertama untuk menikmati barbeque yang aman adalah dengan memilih bahan baku yang segar. Daging, sayuran, dan saus harus dalam keadaan baik dan tidak kedaluwarsa.
Sebaiknya beli bahan dari toko yang terpercaya atau pasar lokal yang sudah dikenal. Pastikan juga daging telah disimpan dalam suhu yang tepat untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Baca juga: Makanan Kaya Vitamin C untuk Daya Tahan Tubuh yang Optimal
Persiapan dan Marinasi
Sebelum barbeque, penting untuk marinasi daging dengan bumbu yang sesuai. Marinasi tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga membantu mengawetkan, bumbu seperti cuka atau jeruk nipis dapat membunuh bakteri permukaan.
Pastikan semua alat yang digunakan bersih dan terjamin kebersihannya. Cuci tangan sebelum menyiapkan dan memasak makanan untuk mencegah kontaminasi.
Memasak dengan Benar
Memastikan daging dimasak hingga matang adalah sangat penting untuk kesehatan. Untuk itu, gunakan termometer makanan untuk mengecek suhu internal daging.
Hindari mencampur daging mentah dan yang sudah matang di piring yang sama. Gunakan wadah terpisah untuk menghindari risiko penyakit dari makanan.
Baca juga: Manfaat Hyaluronic Acid: Solusi untuk Segala Jenis Kulit
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
