Kamis, 19 FEBRUARI 2026 • 12:48 WIB

Cara Membuat Kue Cubit yang Lembut dan Menggugah Selera

Author

Kue cubit merupakan camilan khas Indonesia yang dikenal karena kelembutan dan kenikmatannya. Banyak orang yang tak bisa menolak kelezatan kue ini saat menyantapnya.

Dengan bahan-bahan yang sederhana, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Mari kita ikuti langkah-langkah mudah untuk membuat kue cubit yang enak ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk memulai, siapkan tepung terigu, telur, gula pasir, susu, dan baking powder. Pastikan juga untuk memiliki margarin atau mentega guna menambah cita rasa.

Agar kue cubit kamu lebih spesial, kamu bisa menambahkan topping seperti cokelat batangan atau keju parut. Siapkan seluruh bahan di meja untuk kenyamanan saat memasak.

Langkah-Langkah Pembuatan

Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan.

Selanjutnya, kocok telur dan tambahkan ke dalam campuran tepung beserta susu. Pastikan adonan halus dan bebas gumpalan.

Panaskan cetakan kue cubit di atas api, olesi sedikit margarin untuk mencegah lengket. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.

Saat adonan hampir matang, tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat atau keju, kemudian tutup cetakan hingga semua matang.

Tips Agar Kue Cubit Sempurna

Agar kue cubit lebih lembut, hindari mengaduk adonan terlalu lama. Pengadukan yang berlebihan dapat membuat kue menjadi keras.

Memasak dengan api kecil adalah kunci untuk mendapatkan kue yang matang merata. Waktu memasak yang tepat juga sangat mempengaruhi kelembutan kue cubit.

Untuk menambah keunikan pada tekstur, kamu bisa menambahkan sedikit air ke dalam adonan. Ini akan memberikan hasil yang lebih menarik.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: