Selasa, 30 SEPTEMBER 2025 • 22:39 WIB

Menyajikan Kue Bolu Pisang: Resep Sederhana untuk Camilan Manis

Author

Edi Hidayat

Kue bolu pisang adalah camilan manis yang lezat dan mudah dibuat, cocok untuk berbagai suasana. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menghidangkan kue bolu yang fluffy dan menggiurkan dalam waktu singkat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum beranjak ke proses pembuatan, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Anda akan membutuhkan 3 buah pisang matang, 2 butir telur, 150 gram gula pasir, 200 gram tepung terigu, 100 ml minyak sayur, 1 sendok teh baking powder, dan sedikit garam.

Pilihlah pisang yang benar-benar matang agar rasa manis alami bisa maksimal. Penggunaan minyak sayur di sini juga membuat kue terasa lebih moist dan lezat.

Langkah-Langkah Pembuatan

Mulailah dengan menghaluskan pisang menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya lembut. Campurkan pisang yang sudah halus dengan telur dan gula pasir di dalam wadah besar.

Selanjutnya, aduk campuran ini menggunakan mixer pada kecepatan rendah. Setelah adonan terasa rata, tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak campuran bahan kering ini secara perlahan ke dalam adonan pisang dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Memanggang Kue Bolu

Persiapkan loyang dengan cara diolesi mentega dan dialasi kertas roti untuk mencegah kue lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue bolu selama 35-40 menit sampai permukaannya berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sejenak sebelum memotong. Kue bolu pisang yang lezat siap untuk dinikmati.