Capcay kuah merupakan hidangan khas yang wajib ada di meja makan keluarga Indonesia. Kombinasi sayuran dan bumbu sederhana menjadikan capcay sebagai pilihan tepat untuk menu sehari-hari.
Baca juga: Pentingnya Rutin Minum Obat Cacing Bagi Kesehatan Masyarakat Indonesia
Tak hanya mudah dibuat, namun capcay kuah ini juga kaya akan gizi dan rasa. Mari kita uraikan langkah-langkah membuat capcay kuah yang lezat ini.
Bahan-Bahan Utama untuk Capcay Kuah
Untuk menyajikan capcay kuah yang enak, bahan utama yang diperlukan sangat sederhana. Sayuran seperti wortel, brokoli, kembang kol, dan sawi hijau adalah pilihan yang sering digunakan.
Selain sayuran itu, bawang putih dan bawang bombay juga penting untuk meningkatkan cita rasa. Untuk kuahnya, bisa menggunakan kaldu ayam atau air biasa, serta bumbu seperti garam dan merica.
Baca juga: Ketegangan di Rapat Komisi XIII DPR RI: Ahmad Dhani vs Willy Aditya
Langkah-Langkah Membuat Capcay Kuah
Proses awal membuat capcay kuah dimulai dengan menumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma harum. Setelah itu, tambahkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu, seperti wortel dan brokoli.
Setelah sayuran mulai empuk, tuang kaldu ke dalam wajan dan biarkan sayuran matang. Penting untuk memperhatikan agar sayuran tetap renyah dan tidak lembek.
Penyajian Capcay Kuah yang Menggugah Selera
Setelah semua bahan matang, capcay kuah siap disajikan. Hidangkan dalam mangkuk dan taburi bawang goreng sebagai pelengkap untuk menambah rasa.
Capcay kuah ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat, cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
Baca juga: Sepatu Putih: Aksesori Fashion yang Tak Lekang oleh Waktu
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
